以前から「ふなずしを食べてみたい」と思っていた。 発酵食品の権威、小泉武夫先生も絶賛しているし、 山岡士郎も「うまいんだぜ」とかほめてたような記憶がおぼろげにある。 そんなことを日ごろぶつぶつ言ってたら、 誕生祝いに妻が通販で買ってくれた。 あ…