新鮮なサザエが手に入ったので調理に初挑戦。 まずはフタの内側にグッとナイフを入れてフタをとる。身がついてくることもある。 そのあと指をつっこんで殻と身のあいだを探ると、なんか指に殻の内側と身がつながってる感触があるんですね。そこをスッと指で…
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